我が家の味 ぶりのりゅうきゅう丼
- エネルギー 407 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
我が家の味 ぶりのりゅうきゅう丼
- エネルギー 407 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
魚の切身を醤油ベースのタレに漬け込んでから頂く、大分県の郷土料理。ブリは良質のたんぱく質と脂質が豊富です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
407
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
19.9
g
脂質
14.2
g
炭水化物
53.8
g
糖質
51.4
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
320
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
40
mg
リン
238
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
139
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
3.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
74
µg
ビタミンD
3.4
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
3.1
mg
飽和脂肪酸
3.41
g
一価不飽和脂肪酸
4.94
g
多価不飽和脂肪酸
2.64
g
エネルギー
407
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
19.9
g
脂質
14.2
g
炭水化物
53.8
g
糖質
51.4
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
320
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
40
mg
リン
238
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
139
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
3.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
74
µg
ビタミンD
3.4
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
3.1
mg
飽和脂肪酸
3.41
g
一価不飽和脂肪酸
4.94
g
多価不飽和脂肪酸
2.64
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯
-
ぶり刺身
-
卵
-
しょうゆ
-
酒
-
練りわさび
-
すりごま
-
万能ねぎ
-
ご飯
-
ぶり刺身
-
卵
-
しょうゆ
-
酒
-
練りわさび
-
すりごま
-
万能ねぎ
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分量が表示されます
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
卵をよくときほぐします。
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