季節の温野菜サラダ 季節の温野菜サラダ

季節の温野菜サラダ

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

季節の温野菜サラダ

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ
30分以内

春をよぶ食材のひとつ、うどには風邪の初期症状や風邪による頭痛、鼻炎等を緩和する働きがあります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
68 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.4 g
脂質
4.7 g
炭水化物
5.7 g
糖質
3.2 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
291 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
14 mg
リン
47 mg
1.0 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
72 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
125 µg
ビタミンA
57 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
82 µg
ビタミンE
1.8 mg
エネルギー
68 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.4 g
脂質
4.7 g
炭水化物
5.7 g
糖質
3.2 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
291 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
14 mg
リン
47 mg
1.0 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
72 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
125 µg
ビタミンA
57 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
82 µg
ビタミンE
1.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • めキャベツ
  • 菜の花
  • うど
  • 赤パプリカ
  • かぶ
  • マヨネーズ
  • 白みそ
  • めキャベツ
  • 菜の花
  • うど
  • 赤パプリカ
  • かぶ
  • マヨネーズ
  • 白みそ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
芽キャベツは外側の皮を1~2枚むいて、茎のところに十文字に切れ目を入れ、2~3分塩ゆで(分量外)します。

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このレシピに使われている食材について


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