きのこ豆腐 きのこ豆腐

きのこ豆腐

  • エネルギー 87 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

きのこ豆腐

  • エネルギー 87 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
春こすもすさんのレシピ
30分以内

生姜たっぷりのあんで温まり、冬にお勧めの一品です。昆布茶のうまみが隠し味です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
87 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
6.4 g
脂質
3.0 g
炭水化物
9.8 g
糖質
6.8 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
426 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
56 mg
リン
134 mg
1.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
1579 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
18 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
87 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
6.4 g
脂質
3.0 g
炭水化物
9.8 g
糖質
6.8 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
426 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
56 mg
リン
134 mg
1.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
1579 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
18 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豆腐(絹ごし)
  • なめこ
  • しめじ
  • えのき茸
  • 三つ葉
  • しょうが
  • だし汁
  • Aこぶ茶
  • Aみりん
  • A酒
  • A薄口しょうゆ
  • 片栗粉
  • 豆腐(絹ごし)
  • なめこ
  • しめじ
  • えのき茸
  • 三つ葉
  • しょうが
  • だし汁
  • Aこぶ茶
  • Aみりん
  • A酒
  • A薄口しょうゆ
  • 片栗粉

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ざるに厚手のペーパータオルを敷き、豆腐をスプーンで大きくすくって入れ、15分ほど水を切る。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール