絶品餃子 絶品餃子

絶品餃子

  • エネルギー 176 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

絶品餃子

  • エネルギー 176 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピ
30分以内

中華料理の定番。タレにつけて頂くので、少ない塩分でもおいしく頂けます。ひき肉は赤身を使用し、カロリーをカット。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
176 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
11.6 g
脂質
7.8 g
炭水化物
14.9 g
糖質
13.1 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
369 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
26 mg
リン
122 mg
0.8 mg
亜鉛
1.2 mg
コレステロール
27 mg
ビタミンB1
0.42 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
57 µg
ビタミンA
61 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
176 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
11.6 g
脂質
7.8 g
炭水化物
14.9 g
糖質
13.1 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
369 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
26 mg
リン
122 mg
0.8 mg
亜鉛
1.2 mg
コレステロール
27 mg
ビタミンB1
0.42 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
57 µg
ビタミンA
61 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 餃子の皮 (大判)4枚
  • A豚ひき肉(脂身なし)
  • Aキャベツ
  • Aにら
  • A長ねぎ
  • Aにんにく(みじん切り)
  • Aしょうが(みじん切り)
  • A酒 (または紹興酒)
  • Aごま油
  • Aしょうゆ
  • A鶏がらスープの素
  • A砂糖
  • A塩こしょう
  • ごま油(仕上げ用)
  • B酢
  • Bしょうゆ
  • 餃子の皮 (大判)4枚
  • A豚ひき肉(脂身なし)
  • Aキャベツ
  • Aにら
  • A長ねぎ
  • Aにんにく(みじん切り)
  • Aしょうが(みじん切り)
  • A酒 (または紹興酒)
  • Aごま油
  • Aしょうゆ
  • A鶏がらスープの素
  • A砂糖
  • A塩こしょう
  • ごま油(仕上げ用)
  • B酢
  • Bしょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
野菜はみじん切りにします。Aをボウルに入れ、よく混ぜます。餃子の皮で包みます。

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このレシピに使われている食材について


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