納豆の白和えみたいなサラダ
- エネルギー 147 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
納豆の白和えみたいなサラダ
- エネルギー 147 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
食物繊維が多く血糖の安定やコレステロール値の上昇を防ぐ食材が集まったレシピ。納豆の成分ビタミンKが骨を強化！
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
147
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
8.2
g
脂質
10.6
g
炭水化物
7.7
g
糖質
3.6
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
371
mg
カルシウム
90
mg
マグネシウム
61
mg
リン
112
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
271
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.17
g
一価不飽和脂肪酸
4.11
g
多価不飽和脂肪酸
4.34
g
エネルギー
147
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
8.2
g
脂質
10.6
g
炭水化物
7.7
g
糖質
3.6
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
371
mg
カルシウム
90
mg
マグネシウム
61
mg
リン
112
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
271
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.17
g
一価不飽和脂肪酸
4.11
g
多価不飽和脂肪酸
4.34
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豆腐（木綿でも絹でも）40 g
-
納豆25 g
-
塩昆布3 g
-
キャベツ50 g
-
塩0.1 g
-
顆粒和風だし少々
-
マヨネーズ8 g
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
豆腐（木綿でも絹でも）1/8丁 (40.0 g)
-
納豆1/2パック (25.0 g)
-
塩昆布3.0 g
-
キャベツ1枚 (59 g)
-
塩0.1 g
-
顆粒和風だし0.1 g
-
マヨネーズ8.0 g
-
しょうゆ1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツをせん切りにし、塩（分量外）をふって揉んだあと、水けをしぼります。
2
ボウルに、１と豆腐、納豆、塩昆布を入れ、全体をよく混ぜあわせます。
3
塩、顆粒和風だし、マヨネーズ、しょうゆを加えてさらに混ぜあわせたら、出来上がり。※醤油は味を見て加えてください。
