納豆の白和えみたいなサラダ
- エネルギー 147 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
納豆の白和えみたいなサラダ
- エネルギー 147 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
食物繊維が多く血糖の安定やコレステロール値の上昇を防ぐ食材が集まったレシピ。納豆の成分ビタミンKが骨を強化！
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
147
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
8.2
g
脂質
10.6
g
炭水化物
7.7
g
糖質
3.6
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
371
mg
カルシウム
90
mg
マグネシウム
61
mg
リン
112
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
271
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.17
g
一価不飽和脂肪酸
4.11
g
多価不飽和脂肪酸
4.34
g
エネルギー
147
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
8.2
g
脂質
10.6
g
炭水化物
7.7
g
糖質
3.6
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
371
mg
カルシウム
90
mg
マグネシウム
61
mg
リン
112
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
271
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.17
g
一価不飽和脂肪酸
4.11
g
多価不飽和脂肪酸
4.34
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豆腐（木綿でも絹でも）40 g
-
納豆25 g
-
塩昆布3 g
-
キャベツ50 g
-
塩0.1 g
-
顆粒和風だし少々
-
マヨネーズ8 g
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
豆腐（木綿でも絹でも）1/8丁 (40.0 g)
-
納豆1/2パック (25.0 g)
-
塩昆布3.0 g
-
キャベツ1枚 (59 g)
-
塩0.1 g
-
顆粒和風だし0.1 g
-
マヨネーズ8.0 g
-
しょうゆ1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツをせん切りにし、塩（分量外）をふって揉んだあと、水けをしぼります。
2
ボウルに、１と豆腐、納豆、塩昆布を入れ、全体をよく混ぜあわせます。
3
塩、顆粒和風だし、マヨネーズ、しょうゆを加えてさらに混ぜあわせたら、出来上がり。※醤油は味を見て加えてください。
