沖縄郷土料理のヒラヤーチー 沖縄郷土料理のヒラヤーチー

沖縄郷土料理のヒラヤーチー

  • エネルギー 289 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

沖縄郷土料理のヒラヤーチー

  • エネルギー 289 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
きらきら☆★さんのレシピ
30分以内

沖縄の言葉でヒラヤーチは「平たく焼いたもの」という意味。常備食品で作れるお手軽レシピで、栄養バランスもgood!

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胃ポリープ 逆流性食道炎 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胃ポリープ 逆流性食道炎 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
289 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
12.1 g
脂質
7.8 g
炭水化物
43.8 g
糖質
41.0 g
食物繊維
2.8 g
水溶性食物繊維
0.9 g
不溶性食物繊維
1.9 g
カリウム
461 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
28 mg
リン
126 mg
1.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
681 µg
コレステロール
66 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
71 µg
ビタミンA
182 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
102 µg
ビタミンE
2.2 mg
飽和脂肪酸
1.49 g
一価不飽和脂肪酸
2.21 g
多価不飽和脂肪酸
3.31 g
エネルギー
289 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
12.1 g
脂質
7.8 g
炭水化物
43.8 g
糖質
41.0 g
食物繊維
2.8 g
水溶性食物繊維
0.9 g
不溶性食物繊維
1.9 g
カリウム
461 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
28 mg
リン
126 mg
1.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
681 µg
コレステロール
66 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
71 µg
ビタミンA
182 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
102 µg
ビタミンE
2.2 mg
飽和脂肪酸
1.49 g
一価不飽和脂肪酸
2.21 g
多価不飽和脂肪酸
3.31 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • A 小麦粉
    50 g
  • A だし
    45 ml
  • A 水
    50 ml
  • A ツナ缶
    15 g
  • A 卵
    15 g
  • A かつお節
    3 g
  • A 塩
    0.2 g
  • にら
    50 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • レタス
    10 g
  • お好み焼きソース
    大さじ1/2弱 (10 g)
  • A 小麦粉
    50.0 g
  • A だし
    45.0 g
  • A 水
    50.0 g
  • A ツナ缶
    15.0 g
  • A 卵
    1/3個 (15 g)
  • A かつお節
    3.0 g
  • A 塩
    0.2 g
  • にら
    1/2束 (53 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • レタス
    1/3枚 (10 g)
  • お好み焼きソース
    10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
  • 2
    にらを1cm長さ程度に切る。
  • 3
    1ににらを加えて混ぜ、水を加えて、生地のかたさを調節する。
  • 4
    フライパンにごま油を入れて3を焼く。焦げやすいの弱火で焼くこと。
  • 5
    食べやすい大きさに切り分ける。
  • 6
    皿に水切りしたレタスを敷いて、盛り付ける。お好み焼きソースを添えてできあがり。

  • このレシピに使われている食材について


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