このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
9.4
g
脂質
4.5
g
炭水化物
3.0
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
181
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
27
mg
リン
117
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
27
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
6.4
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
12.8
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
1.1
mg
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
9.4
g
脂質
4.5
g
炭水化物
3.0
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
181
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
27
mg
リン
117
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
27
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
6.4
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
12.8
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
1.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
いわし
-
A 絹ごし豆腐(水切りする)
-
A みそ
-
A 長ねぎ(みじん切り)
-
A しょうが（すりおろし）
-
A 片栗粉
-
水
-
酒
-
しょうゆ
-
塩
-
白髪ねぎ
-
いわし
-
A 絹ごし豆腐(水切りする)
-
A みそ
-
A 長ねぎ(みじん切り)
-
A しょうが（すりおろし）
-
A 片栗粉
-
水
-
酒
-
しょうゆ
-
塩
-
白髪ねぎ
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
いわしは頭、内臓、中骨を取って水洗いし、水気をとって包丁でペースト状になるまでよく叩きます。
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