おもてなしメニューひき肉の絶品春巻き おもてなしメニューひき肉の絶品春巻き

おもてなしメニューひき肉の絶品春巻き

  • エネルギー 333 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

おもてなしメニューひき肉の絶品春巻き

  • エネルギー 333 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
しゅう☆みりさんのレシピ

パリッと美味しい春巻き。揚げ物はカロリーが気になるという方は、皮の表面に油を塗り、トースターで焼いても良いでしょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
333 kcal
たんぱく質
8.8 g
脂質
21.2 g
炭水化物
25.3 g
コレステロール
23 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
196 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
15 mg
リン
59 mg
0.6 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
32 µg
ビタミンE
2.4 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
333 kcal
たんぱく質
8.8 g
脂質
21.2 g
炭水化物
25.3 g
コレステロール
23 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
196 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
15 mg
リン
59 mg
0.6 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
32 µg
ビタミンE
2.4 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春巻きの皮(2枚/人)
    24 g
  • 豚ひき肉
    30 g
  • もやし
    40 g
  • にら
    10 g
  • しょうが
    3 g
  • 春雨
    7 g
  • 小さじ1/3弱 (1.5 g)
  • 揚げ油
    適量
  • A砂糖
    小さじ1/3強 (1.2 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • A酒
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • Aこしょう
    少々
  • Aごま油
    0.5 g
  • A小麦粉
    小さじ1/3 (1 g)
  • 春巻きの皮(2枚/人)
    2枚 (24.0 g)
  • 豚ひき肉
    30.0 g
  • もやし
    1/6袋 (41 g)
  • にら
    1/8束 (11 g)
  • しょうが
    1/4片 (3.8 g)
  • 春雨
    7.0 g
  • 1.5 g
  • 揚げ油
    適量
  • A砂糖
    1.2 g
  • Aしょうゆ
    5.0 g
  • A酒
    2.5 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • Aごま油
    0.5 g
  • A小麦粉
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    もやしは2~3つに切り、にらは2~3cmに切ります。生姜はみじん切り、春雨は戻して3~4cmに切ります。
  • 2
    フライパンでにごま油を熱して、生姜、ひき肉を炒めます。色が変わったら、もやしを加えて更に炒めます。
  • 3
    (A)で味付けし、野菜の汁が出てきたら、にら、春雨を入れて、汁気がなくなるまで炒めます。
  • 4
    3を1人2本付けになるよう等分する。皮で包み、水溶き小麦粉でとめる。油で揚げて出来上がり。