レバニラ炒め レバニラ炒め

レバニラ炒め

  • エネルギー 118 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

レバニラ炒め

  • エネルギー 118 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
15分以内

レバーは酒、しょうゆ、しょうがに浸すと臭みが気にならなくなります。シャキシャキのもやしと甘辛いレバーが食欲をそそる一品。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
118 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
12.1 g
脂質
3.8 g
炭水化物
9.8 g
糖質
7.5 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
461 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
30 mg
リン
196 mg
5.1 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
185 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
1.00 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
22.1 µg
葉酸
724 µg
ビタミンA
7118 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
85 µg
ビタミンE
1.6 mg
エネルギー
118 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
12.1 g
脂質
3.8 g
炭水化物
9.8 g
糖質
7.5 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
461 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
30 mg
リン
196 mg
5.1 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
185 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
1.00 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
22.1 µg
葉酸
724 µg
ビタミンA
7118 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
85 µg
ビタミンE
1.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏レバー
  • 片栗粉
  • もやし
  • にら
  • サラダ油
  • 豆板醤
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • しょうゆ
  • B
    • オイスターソース
    • こしょう
  • 鶏レバー
  • 片栗粉
  • もやし
  • にら
  • サラダ油
  • 豆板醤
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • しょうゆ
  • B
    • オイスターソース
    • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
にらは4cm長さに切ります。

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レシピQA

油の量が大さじ2/3なのに、説明では2センチになっていて良くわかりません。だいぶカロリーが変わってくると思うのですが?

  • 2022年04月21日

貴重なご連絡、誠にありがとうございます。記載に誤りがあり、ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。こちらのレシピでは、サラダ油を2g/人を使用し、レバーを焼いてください。レシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただけましたら幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2022年04月21日

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