トマトと生姜のたまごスープ トマトと生姜のたまごスープ

トマトと生姜のたまごスープ

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

トマトと生姜のたまごスープ

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
mildseveneさんのレシピ
15分以内

ミニトマトの酸味とふんわり卵の甘さに、しょうがのぴりりとした辛さが味を締める、素材を味わう簡単スープです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
67 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
4.3 g
脂質
4.1 g
炭水化物
3.6 g
糖質
2.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
161 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
9 mg
リン
65 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
11 µg
コレステロール
111 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
88 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
67 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
4.3 g
脂質
4.1 g
炭水化物
3.6 g
糖質
2.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
161 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
9 mg
リン
65 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
11 µg
コレステロール
111 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
88 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ミニトマト
    30 g
  • 長ねぎ
    10 g
  • しょうが
    2 g
  • 30 g
  • サラダ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • A水
    130 ml
  • A塩
    0.5 g
  • A中華風だしの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • ミニトマト
    3個 (31 g)
  • 長ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • しょうが
    1/6片 (2.5 g)
  • 2/3個 (34.9 g)
  • サラダ油
    1.0 g
  • A水
    130.0 g
  • A塩
    0.5 g
  • A中華風だしの素
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ミニトマトは半月切り、長ねぎは斜め切り、しょうがはせん切りにします。
  • 2
    鍋にサラダ油を熱し、長ねぎとしょうがを炒めます。香りがたったら、ミニトマトを加えて炒めます。
  • 3
    サラダ油が全体に回ったら、Aを加えます。
  • 4
    ひと煮立ちさせ、溶き卵を回し入れます。卵に火を通したら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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