このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
89
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.7
g
脂質
5.9
g
炭水化物
3.8
g
糖質
1.5
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
340
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
19
mg
リン
90
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
122
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
83
µg
ビタミンE
1.8
mg
エネルギー
89
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.7
g
脂質
5.9
g
炭水化物
3.8
g
糖質
1.5
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
340
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
19
mg
リン
90
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
122
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
83
µg
ビタミンE
1.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
菜の花
30 g -
たけのこ水煮30 g
-
豚もも薄切り肉20 g
-
塩0.1 g
-
マヨソース
-
マヨネーズ小さじ1と1/4 (5 g)
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
しょうが2 g
-
豆板醤小さじ1/6弱 (1 g)
-
-
菜の花
1/6束 (30.0 g)
-
たけのこ水煮30.0 g
-
豚もも薄切り肉20.0 g
-
塩0.1 g
-
マヨソース
-
マヨネーズ5.0 g
-
しょうゆ1.0 g
-
しょうが1/6片 (2.5 g)
-
豆板醤1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
たけのこは薄切り、菜の花は下の茎を少し切り落とします。
2
たけのこと菜の花は、熱湯でさっとゆでて水にとります。冷めたら軽く絞って３cmの長さに切ります。
3
豚は一口大に切り、熱湯に入れてさっと火を通し、ざるにあげて水気を切った後キッチンペーパーなどで水気を拭きます。
4
マヨソースの材料をボウルで混ぜ、１と２を加えてあえたら出来上がりです。
