Name: 鮭ときのこの中華風おかずサラダ
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 中華
Ingredients: 鮭（切り身）: 80 g; 塩: 0.1 g; 水菜: 40 g; エリンギ: 25 g; しめじ: 25 g; 赤パプリカ: 10 g; 黄パプリカ: 10 g; A: g; 玉ねぎ（すりおろし）: 15 g; にんにく（すりおろし）: 2 g; しょうゆ: 大さじ1/2 (9 g); 黒酢: 大さじ1/2 (7.5 g); 砂糖: 小さじ1/2 (1.5 g); ごま油: 小さじ1/4 (1 g); ラー油: 小さじ1/4 (1 g); こしょう: 少々

鮭ときのこの中華風おかずサラダ

エネルギー 170 kcal
食塩相当量 1.6 g

鮭ときのこの中華風おかずサラダ

エネルギー 170 kcal
食塩相当量 1.6 g

おいしい健康　管理栄養士

30分以内

鮭ときのこに色あざやかな野菜を添えたひと皿。おろし玉ねぎと黒酢のソースでさっぱりと食べられる魚料理です。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃ポリープ胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）非アルコール性脂肪肝過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい味の感じ方が変わった食欲がない産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

5.6 g

炭水化物

10.8 g

糖質

7.2 g

食物繊維

3.6 g

水溶性食物繊維

0.6 g

不溶性食物繊維

2.8 g

カリウム

762 mg

カルシウム

103 mg

マグネシウム

52 mg

リン

294 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.1 mg

ヨウ素

8 µg

コレステロール

47 mg

ビタミンB1

0.24 mg

ビタミンB2

0.36 mg

ビタミンC

56 mg

ビタミンB6

0.78 mg

ビタミンB12

4.8 µg

葉酸

115 µg

ビタミンA

64 µg

ビタミンD

26.0 µg

ビタミンK

49 µg

ビタミンE

2.4 mg

飽和脂肪酸

0.97 g

一価不飽和脂肪酸

2.10 g

多価不飽和脂肪酸

1.74 g