フワフワイカ団子
- エネルギー 168 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
フワフワイカ団子
- エネルギー 168 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
お年寄りに不足しやすい蛋白質が豊富なイカ。噛み切りにくさが難点ですが、細かくしてつなぎを加えれば、おいしく頂けます。
-
手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
168
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
9.6
g
炭水化物
6.6
g
糖質
6.3
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
268
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
37
mg
リン
213
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
234
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
3.6
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
42
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
2.7
mg
飽和脂肪酸
1.41
g
一価不飽和脂肪酸
3.69
g
多価不飽和脂肪酸
3.44
g
エネルギー
168
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
9.6
g
炭水化物
6.6
g
糖質
6.3
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
268
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
37
mg
リン
213
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
234
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
3.6
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
42
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
2.7
mg
飽和脂肪酸
1.41
g
一価不飽和脂肪酸
3.69
g
多価不飽和脂肪酸
3.44
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
イカ70 g
-
A玉ねぎ15 g
-
A片栗粉大さじ2/3 (6 g)
-
A卵15 g
-
A醤油小さじ1/3 (2 g)
-
Aマヨネーズ小さじ1/2 (2 g)
-
Aしょうが2 g
-
揚げ油（吸油量）大さじ1/2 (6 g)
-
イカ1/3杯 (100 g)
-
A玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
A片栗粉6.0 g
-
A卵1/3個 (15 g)
-
A醤油2.0 g
-
Aマヨネーズ2.0 g
-
Aしょうが1/6片 (2.5 g)
-
揚げ油（吸油量）6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
イカは皮をとり、さばいたら水気をしっかり除いておきます。
2
玉ねぎはざく切りにして、イカ・Aと一緒にミキサーにかけます。イカの食感を残したければあまりかけすぎない方がいいです。
3
滑らかになったらスプーンで170℃の油の中へ落として揚げていけば出来上がりです。
