抹茶寒天小豆あん
- エネルギー 80 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
抹茶寒天小豆あん
- エネルギー 80 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
1時間以内
寒天は食物繊維が豊富に含まれています。デザートで繊維がアップできますよ。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
80
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
19.9
g
糖質
18.2
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
59
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
6
mg
リン
11
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
80
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
19.9
g
糖質
18.2
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
59
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
6
mg
リン
11
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
寒天①
-
寒天0.1 g
-
水大さじ2/3 (10 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
-
寒天②
-
寒天0.3 g
-
水大さじ1と2/3 (25 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
抹茶粉末少々
-
-
小豆あん
-
小豆（乾燥）10 g
-
砂糖大さじ1強 (10 g)
-
水大さじ1と1/3 (20 g)
-
塩0.2 g
-
-
添えフルーツ
-
みかん缶20 g
-
-
寒天①
-
寒天0.1 g
-
水10.0 g
-
砂糖1.0 g
-
-
寒天②
-
寒天0.3 g
-
水25.0 g
-
砂糖3.0 g
-
抹茶粉末0.0 g
-
-
小豆あん
-
小豆（乾燥）10.0 g
-
砂糖10.0 g
-
水20.0 g
-
塩0.2 g
-
-
添えフルーツ
-
みかん缶20.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小豆を水につけて戻しておく。
2
鍋に①の小豆と水、砂糖、塩を入れて軟らかくなるまで煮る。その後冷ます。
3
鍋で寒天用の湯をわかし、砂糖と寒天を入れて煮立たせる。
（透明、抹茶両方）
4
③の荒熱をとり、容器に入れて冷蔵庫で冷す。固まれば、食べやすい大きさに切っておく。
5
みかんの缶詰を器に盛り付け、寒天、小豆を盛り付けて完成。
