お豆のミルクカレースープ
- エネルギー 152 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
お豆のミルクカレースープ
- エネルギー 152 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
豆と牛乳、そしてカレールーで作る具だくさんスープ。食物繊維がたっぷりで、満腹感も得られます。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
152
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
5.1
g
炭水化物
21.6
g
糖質
16.0
g
食物繊維
5.6
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
302
mg
カルシウム
145
mg
マグネシウム
23
mg
リン
124
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.75
g
一価不飽和脂肪酸
1.68
g
多価不飽和脂肪酸
0.65
g
エネルギー
152
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
5.1
g
炭水化物
21.6
g
糖質
16.0
g
食物繊維
5.6
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
302
mg
カルシウム
145
mg
マグネシウム
23
mg
リン
124
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.75
g
一価不飽和脂肪酸
1.68
g
多価不飽和脂肪酸
0.65
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ミックスビーンズ40 g
-
コーン5 g
-
Aベーコン5 g
-
A玉ねぎ15 g
-
Aいんげん15 g
-
にんにくみじん切り
1.5 g -
油小さじ1/4 (1 g)
-
B水大さじ2と1/3 (35 g)
-
Bカレールー4 g
-
Bコンソメ顆粒0.3 g
-
低脂肪牛乳100 ml
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
パセリ0.3 g
-
ミックスビーンズ40.0 g
-
コーン7.1 g
-
Aベーコン5.0 g
-
A玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
Aいんげん2本 (15 g)
-
にんにくみじん切り
1/3片 (1.6 g)
-
油1.0 g
-
B水35.0 g
-
Bカレールー4.0 g
-
Bコンソメ顆粒0.3 g
-
低脂肪牛乳100.0 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.0 g
-
パセリ0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ベーコン、いんげんは1.5cm幅くらいに、玉ねぎは粗みじん切りにします。カレールーはくだいておきます。
2
鍋に油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出たらAを加えて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、豆とコーンを加え炒めます。
3
弱火にしてBを加え、カレールをよく溶かします。
4
牛乳を注ぎ、煮立たたないように温めます。塩、こしょうで味を整えます。器に注ぎ、パセリを散らしてどうぞ♫
5
器にとり、パセリを散らして出来上がりです。
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