お豆のミルクカレースープ
- エネルギー 159 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
お豆のミルクカレースープ
- エネルギー 159 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
豆と牛乳、そしてカレールーで作る具だくさんスープ。食物繊維がたっぷりで、満腹感も得られます。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
159
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
9.1
g
脂質
6.1
g
炭水化物
21.4
g
糖質
15.8
g
食物繊維
5.6
g
カリウム
301
mg
カルシウム
145
mg
マグネシウム
23
mg
リン
125
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
159
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
9.1
g
脂質
6.1
g
炭水化物
21.4
g
糖質
15.8
g
食物繊維
5.6
g
カリウム
301
mg
カルシウム
145
mg
マグネシウム
23
mg
リン
125
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ミックスビーンズ40 g
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コーン5 g
-
Aベーコン5 g
-
A玉ねぎ15 g
-
Aいんげん15 g
-
にんにくみじん切り
1.5 g -
油小さじ1/4 (1 g)
-
B水大さじ2と1/3 (35 g)
-
Bカレールー4 g
-
Bコンソメ顆粒0.3 g
-
低脂肪牛乳100 ml
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
パセリ0.3 g
-
ミックスビーンズ40.0 g
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コーン7.1 g
-
Aベーコン5.0 g
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A玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
Aいんげん2本 (15 g)
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にんにくみじん切り
1/3片 (1.6 g)
-
油1.0 g
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B水35.0 g
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Bカレールー4.0 g
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Bコンソメ顆粒0.3 g
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低脂肪牛乳100.0 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.0 g
-
パセリ0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ベーコン、いんげんは1.5cm幅くらいに、玉ねぎは粗みじん切りにします。カレールーはくだいておきます。
2
鍋に油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出たらAを加えて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、豆とコーンを加え炒めます。
3
弱火にしてBを加え、カレールをよく溶かします。
4
牛乳を注ぎ、煮立たたないように温めます。塩、こしょうで味を整えます。器に注ぎ、パセリを散らしてどうぞ♫
5
器にとり、パセリを散らして出来上がりです。
