わかめと長ねぎのピリ辛ナムル わかめと長ねぎのピリ辛ナムル

わかめと長ねぎのピリ辛ナムル

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

わかめと長ねぎのピリ辛ナムル

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
nahonoさんのレシピ
15分以内

ねぎの風味が、味にアクセントをプラス。手軽に作れる副菜は、あと1品に迷った時にもオススメです。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
32 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
2.4 g
炭水化物
2.7 g
糖質
1.3 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.9 g
不溶性食物繊維
0.4 g
カリウム
128 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
24 mg
リン
15 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
260 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
23 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.36 g
一価不飽和脂肪酸
0.86 g
多価不飽和脂肪酸
0.96 g
エネルギー
32 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
2.4 g
炭水化物
2.7 g
糖質
1.3 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.9 g
不溶性食物繊維
0.4 g
カリウム
128 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
24 mg
リン
15 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
260 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
23 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.36 g
一価不飽和脂肪酸
0.86 g
多価不飽和脂肪酸
0.96 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長ねぎ
    15 g
  • カットわかめ
    2 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 白ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      2 g
    • 赤とうがらし(輪切り)
      少々
  • 長ねぎ
    1/6本 (25 g)
  • カットわかめ
    2.0 g
  • ごま油
    2.0 g
  • 顆粒コンソメ
    0.5 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1/6片 (2.5 g)
    • 赤とうがらし(輪切り)
      1/8本 (0.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎは斜め薄切りにし、わかめはたっぷりの水に5分ほどつけて戻したら、水けを絞ります。
  • 2
    フライパンにごま油とAを弱火で熱し、香りが立つまで炒めます。長ねぎを加え、しんなりするまで1〜2分炒めます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    わかめとコンソメを加え、さっと炒めたら火を消します。器に盛り、白ごまを振ったら出来上がりです。
    炒めすぎると、わかめの歯ごたえがなくなるのでさっと炒める程度で大丈夫です。

  • このレシピに使われている食材について


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