このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
239
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
9.5
g
脂質
13.0
g
炭水化物
21.0
g
糖質
17.7
g
食物繊維
3.3
g
カリウム
477
mg
カルシウム
133
mg
マグネシウム
86
mg
リン
136
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
42
µg
ビタミンE
1.9
mg
エネルギー
239
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
9.5
g
脂質
13.0
g
炭水化物
21.0
g
糖質
17.7
g
食物繊維
3.3
g
カリウム
477
mg
カルシウム
133
mg
マグネシウム
86
mg
リン
136
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
42
µg
ビタミンE
1.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
木綿豆腐
-
片栗粉
-
長いも
-
なす
-
オクラ
-
小ねぎ
-
サラダ油
-
A
-
酒
-
しょうゆ
-
みりん
-
マヨネーズ
-
砂糖
-
豆板醤
-
一味とうがらし
-
-
木綿豆腐
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片栗粉
-
長いも
-
なす
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オクラ
-
小ねぎ
-
サラダ油
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A
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酒
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しょうゆ
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みりん
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マヨネーズ
-
砂糖
-
豆板醤
-
一味とうがらし
-
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐は食べやすい大きさに切り、ペーパータオルで包んで耐熱容器にのせます。
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