このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
202
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
12.5
g
炭水化物
9.2
g
糖質
6.6
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
562
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
38
mg
リン
167
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
62
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
41
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
107
µg
ビタミンA
119
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
137
µg
ビタミンE
1.4
mg
エネルギー
202
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
12.5
g
炭水化物
9.2
g
糖質
6.6
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
562
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
38
mg
リン
167
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
62
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
41
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
107
µg
ビタミンA
119
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
137
µg
ビタミンE
1.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮付き）70 g
-
キャベツ80 g
-
にら
30 g -
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
しょうが（すりおろし）3 g
-
にんにく（すりおろし）1 g
-
酒小さじ1強 (6 g)
-
しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
みそ小さじ2/3 (4 g)
-
みりん小さじ2/3 (4 g)
-
豆板醤小さじ1/6弱 (1 g)
-
-
鶏もも肉（皮付き）70.0 g
-
キャベツ2枚 (94 g)
-
にら
1/3束 (32 g)
-
ごま油2.0 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）1/4片 (3.8 g)
-
にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
酒6.0 g
-
しょうゆ4.0 g
-
みそ4.0 g
-
みりん4.0 g
-
豆板醤1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは４cm大のざく切りにし、にらは３〜４cmの長さに切ります。
2
鶏肉は一口大に切ります。ポリ袋にAを合わせ、鶏肉を加えます。軽く揉んで15分おきます。
3
フライパンにごま油を弱火で熱し、鶏肉をたれごと加えて焼きます。
4
鶏肉の両面に焼き色がついたら中火にし、キャベツとにらを加えて炒め合わせたら出来上がりです。
