このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
454
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
24.3
g
脂質
17.2
g
炭水化物
54.3
g
糖質
51.1
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
337
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
39
mg
リン
235
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
249
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.54
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
135
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
1.7
mg
エネルギー
454
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
24.3
g
脂質
17.2
g
炭水化物
54.3
g
糖質
51.1
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
337
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
39
mg
リン
235
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
249
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.54
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
135
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
1.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏ひき肉80 g
-
にんにく（みじん切り）2.5 g
-
とうがらし（輪切り）少々
-
ミント0.2 g
-
麦ご飯（押麦2割）150 g
-
卵（目玉焼き）50 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
Aナンプラー小さじ1/2 (3 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/4 (1.5 g)
-
A塩0.1 g
-
こしょう少々
-
鶏ひき肉80.0 g
-
にんにく（みじん切り）1/2片 (2.7 g)
-
とうがらし（輪切り）1/8本 (0.1 g)
-
ミント0.2 g
-
麦ご飯（押麦2割）150.0 g
-
卵（目玉焼き）1個 (58.1 g)
-
サラダ油2.0 g
-
Aナンプラー3.0 g
-
Aしょうゆ1.5 g
-
A塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フライパンにサラダ油熱し、にんにくを入れ、香りが出るまで炒め、とうがらしを加え１分ほど炒めます。
2
鶏ひき肉を加えて炒めあわせたら、ミントの葉をちぎり入れます。Aで味をととのえたら、器に移します。
3
２のフライパンで目玉焼きを作ります。
4
ご飯を皿にとり、２と目玉焼きをのせて出来上がりです。
