春キャベツの海苔おかかごま和え
- エネルギー 66 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
春キャベツの海苔おかかごま和え
- エネルギー 66 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
5分以内
酢の酸味がアクセントに。調味料に酢を加えると塩味を強く感じるため、少ない塩分でも美味しく食べられます。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
2.3
g
炭水化物
9.6
g
糖質
7.4
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
227
mg
カルシウム
108
mg
マグネシウム
25
mg
リン
70
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
43
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
87
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
80
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
2.3
g
炭水化物
9.6
g
糖質
7.4
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
227
mg
カルシウム
108
mg
マグネシウム
25
mg
リン
70
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
43
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
87
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
80
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
春キャベツ
100 g -
すし酢大さじ2/3 (10 g)
-
わさび0.5 g
-
しょうが（すりおろし）1 g
-
もみのり0.3 g
-
かつお節0.3 g
-
粉チーズ大さじ1/2 (3 g)
-
白炒りごま小さじ2/3 (2 g)
-
糸とうがらし少々
-
春キャベツ
2.5枚 (120 g)
-
すし酢10.0 g
-
わさび0.5 g
-
しょうが（すりおろし）1.0 g
-
もみのり1/8枚 (0.3 g)
-
かつお節0.3 g
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粉チーズ3.0 g
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白炒りごま2.0 g
-
糸とうがらし1/8本未満 (0.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れます。
2
ラップをし、電子レンジ600ｗで30秒～好みのやわらかさまで加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
3
軽く水けを絞り、わさび、しょうが、すし酢を加え混ぜます。
4
かつお節、もみのり、粉チーズ、白炒りごまを加えさらに混ぜます。
5
器に盛り、糸とうがらしを飾って出来上がりです。
