もずくとなめこのとろとろスープ もずくとなめこのとろとろスープ

もずくとなめこのとろとろスープ

  • エネルギー 20 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

もずくとなめこのとろとろスープ

  • エネルギー 20 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
かのん..pj.さんのレシピ
15分以内

酢の酸味が好相性のスープ。酢やレモンなどの酸味は、塩分の物足りなさをカバーする効果があり、減塩レシピのお役立ち食材です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
20 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.5 g
糖質
2.4 g
食物繊維
1.1 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
81 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
7 mg
リン
19 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.05 g
一価不飽和脂肪酸
0.03 g
多価不飽和脂肪酸
0.02 g
エネルギー
20 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.5 g
糖質
2.4 g
食物繊維
1.1 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
81 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
7 mg
リン
19 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.05 g
一価不飽和脂肪酸
0.03 g
多価不飽和脂肪酸
0.02 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • もずく
    15 g
  • なめこ
    15 g
  • 白ねぎ
    15 g
  • 生姜
    2 g
  • コンソメ
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 130 ml
  • 小さじ1弱 (4 g)
  • A酢
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • A醤油
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • 粗挽き黒胡椒
    少々
  • もずく
    15.0 g
  • なめこ
    1/6袋 (19 g)
  • 白ねぎ
    1/6本 (25 g)
  • 生姜
    1/6片 (2.5 g)
  • コンソメ
    1.5 g
  • 130.0 g
  • 4.0 g
  • A酢
    2.5 g
  • A醤油
    1.5 g
  • 粗挽き黒胡椒
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白ねぎは小口切りに。 生姜は千切りに。 鍋に水、なめこ、酒、コンソメを入れ火にかけます。
  • 2
    沸騰したら、もずく、白ねぎ、Aを加え、一煮たちさせて火を止めます。
  • 3
    器に盛り、生姜をのせ、黒胡椒を挽いて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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