まな板包丁要らず 豚挽肉としめじの炒豆腐 まな板包丁要らず 豚挽肉としめじの炒豆腐

まな板包丁要らず 豚挽肉としめじの炒豆腐

  • エネルギー 160 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

まな板包丁要らず 豚挽肉としめじの炒豆腐

  • エネルギー 160 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
mojさんのレシピ

鍋に材料を全部入れて煮込むだけの包丁いらずのお手軽レシピ。甘辛い味付けが食欲をそそります。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
160 kcal
たんぱく質
12.4 g
脂質
9.1 g
炭水化物
6.3 g
糖質
5.0 g
コレステロール
82 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
318 mg
カルシウム
76 mg
マグネシウム
111 mg
リン
174 mg
1.4 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
25 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
160 kcal
たんぱく質
12.4 g
脂質
9.1 g
炭水化物
6.3 g
糖質
5.0 g
コレステロール
82 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
318 mg
カルシウム
76 mg
マグネシウム
111 mg
リン
174 mg
1.4 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
25 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豆腐(木綿)
    75 g
  • しめじ
    25 g
  • 豚ひき肉
    25 g
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1/2弱 (10 g)
  • みりん
    小さじ2/3 (4 g)
  • 15 g
  • 万能葱
    1 g
  • 豆腐(木綿)
    1/4丁 (75.0 g)
  • しめじ
    1/4パック (28 g)
  • 豚ひき肉
    25.0 g
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    10.0 g
  • みりん
    4.0 g
  • 1/3個 (18 g)
  • 万能葱
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に豆腐としめじとAを入れ炒める。(最後まで中~強火)
  • 2
    数分で水分がでるので挽肉をほぐし入れる。
  • 3
    水分がなくなるまで煮込む。(10分~)
  • 4
    卵を割り入れ、素早く混ぜ、水分を飛ばす。


  • このレシピに使われている食材について