このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
254
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
18.1
g
脂質
15.7
g
炭水化物
12.0
g
糖質
9.5
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
525
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
31
mg
リン
188
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.61
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
58
mg
ビタミンB6
0.40
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.7
mg
エネルギー
254
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
18.1
g
脂質
15.7
g
炭水化物
12.0
g
糖質
9.5
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
525
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
31
mg
リン
188
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.61
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
58
mg
ビタミンB6
0.40
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース肉（ステーキ用、脂身なし）80 g
-
塩0.5 g
-
黒こしょう少々
-
オリーブ油大さじ1/2 (6 g)
-
にんにく2 g
-
キウイフルーツ（グリーン）40 g
-
キウイフルーツ（ゴールド）40 g
-
バルサミコ酢7 g
-
ベビーリーフ10 g
-
豚ロース肉（ステーキ用、脂身なし）80.0 g
-
塩0.5 g
-
黒こしょう0.1 g
-
オリーブ油6.0 g
-
にんにく1/2片 (2.2 g)
-
キウイフルーツ（グリーン）1/2個 (47 g)
-
キウイフルーツ（ゴールド）1/2個 (47 g)
-
バルサミコ酢7.0 g
-
ベビーリーフ10.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚肉は筋を切り、両面に塩、黒こしょうを振ります。キウイフルーツは皮をむき、12等分に切ります。
2
フライパンにオリーブ油を弱火で熱しにんにくを炒めます。香りがたってきたら豚肉を入れ中火で焼きます。
3
にんにくは色づいたら取り出します。豚肉は裏返して蓋をしてさらに焼きます。
4
豚肉は食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けます。
5
同じフライパンでキウイフルーツを軽く炒めます。
6
バルサミコ酢を加えてよく和えたら、ベビーリーフと一緒に豚肉の上に盛り付けて出来上がりです。
