ポークソテー バルサミコキウイソースがけ ポークソテー バルサミコキウイソースがけ

ポークソテー バルサミコキウイソースがけ

  • エネルギー 254 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

ポークソテー バルサミコキウイソースがけ

  • エネルギー 254 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
バンビ☆さんのレシピ
1時間以内

キウイソースの酸味で、少ない塩分でも美味しく頂けます。キウイはタンパク質の消化・吸収を助ける分解酵素を持っています。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
254 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
18.1 g
脂質
15.7 g
炭水化物
12.0 g
糖質
9.5 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
525 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
31 mg
リン
188 mg
0.5 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.61 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
58 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
1.7 mg
エネルギー
254 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
18.1 g
脂質
15.7 g
炭水化物
12.0 g
糖質
9.5 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
525 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
31 mg
リン
188 mg
0.5 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.61 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
58 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
1.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース肉(ステーキ用、脂身なし)
    80 g
  • 0.5 g
  • 黒こしょう
    少々
  • オリーブ油
    大さじ1/2 (6 g)
  • にんにく
    2 g
  • キウイフルーツ(グリーン)
    40 g
  • キウイフルーツ(ゴールド)
    40 g
  • バルサミコ酢
    7 g
  • ベビーリーフ
    10 g
  • 豚ロース肉(ステーキ用、脂身なし)
    80.0 g
  • 0.5 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • オリーブ油
    6.0 g
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • キウイフルーツ(グリーン)
    1/2個 (47 g)
  • キウイフルーツ(ゴールド)
    1/2個 (47 g)
  • バルサミコ酢
    7.0 g
  • ベビーリーフ
    10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豚肉は筋を切り、両面に塩、黒こしょうを振ります。キウイフルーツは皮をむき、12等分に切ります。
  • 2
    フライパンにオリーブ油を弱火で熱しにんにくを炒めます。香りがたってきたら豚肉を入れ中火で焼きます。
  • 3
    にんにくは色づいたら取り出します。豚肉は裏返して蓋をしてさらに焼きます。
  • 4
    豚肉は食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けます。
  • 5
    同じフライパンでキウイフルーツを軽く炒めます。
  • 6
    バルサミコ酢を加えてよく和えたら、ベビーリーフと一緒に豚肉の上に盛り付けて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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