このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
24
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
195
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
12
mg
リン
48
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
24
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
195
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
12
mg
リン
48
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
筍(水煮)25 g
-
長ネギ15 g
-
桜海老(乾燥)2 g
-
しょうが1.5 g
-
水130 ml
-
鶏がらスープの素小さじ1弱 (2 g)
-
粗びき黒胡椒少々
-
筍(水煮)25.0 g
-
長ネギ1/6本 (25 g)
-
桜海老(乾燥)2.0 g
-
しょうが1/8片 (1.9 g)
-
水130.0 g
-
鶏がらスープの素2.0 g
-
粗びき黒胡椒0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
筍と長ネギはそれぞれ7～8cm位の長さで千切りにします。
2
鍋に水を入れ、線切りにした筍、長ネギを入れて煮ます。
3
ある程度煮えたら鶏がらスープのもと、すりおろした生姜を入れて、最後に桜えびを入れ、さっと煮込見ます。
4
器によそって、粗びき胡椒をふって完成です。
