トマトのチキンカレー
- エネルギー 428 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
トマトのチキンカレー
- エネルギー 428 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
45分以内
トマトの旨味と酸味の美味しいチキンカレーです。鶏肉の皮を取り除いてヘルシーに。お肉のカロリーが約半分になります。
-
脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
428
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
17.8
g
脂質
10.9
g
炭水化物
71.3
g
糖質
64.7
g
食物繊維
6.6
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
3.5
g
カリウム
653
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
50
mg
リン
238
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
58
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
3.48
g
一価不飽和脂肪酸
4.38
g
多価不飽和脂肪酸
1.72
g
エネルギー
428
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
17.8
g
脂質
10.9
g
炭水化物
71.3
g
糖質
64.7
g
食物繊維
6.6
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
3.5
g
カリウム
653
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
50
mg
リン
238
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
58
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
3.48
g
一価不飽和脂肪酸
4.38
g
多価不飽和脂肪酸
1.72
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
麦ご飯（押麦２割）150 g
-
鶏もも肉（皮なし）60 g
-
玉ねぎ80 g
-
にんにく1.5 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
カレールウ15 g
-
A
-
トマト水煮（カット）100 g
-
ローリエ（あれば）少々
-
水40 ml
-
-
麦ご飯（押麦２割）150.0 g
-
鶏もも肉（皮なし）60.0 g
-
玉ねぎ1/2個 (85 g)
-
にんにく1/3片 (1.6 g)
-
サラダ油2.0 g
-
カレールウ15.0 g
-
A
-
トマト水煮（カット）1/4カン (100.0 g)
-
ローリエ（あれば）少々
-
水40.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにします。鶏肉は一口大に切ります。
2
鍋にサラダ油とにんにくを中火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えて炒めます。
3
鶏肉の色が変わったら玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。
4
Aを加えて蓋をし、弱火で20分加熱します。蓋を取り、カレールウを加えてしっかり混ぜながら溶かします。
加熱時間は２人分の目安です。
5
器に麦ご飯を盛り、４をかけたら出来上がりです。
