鶏肉としめじの玉ねぎソース炒め 鶏肉としめじの玉ねぎソース炒め

鶏肉としめじの玉ねぎソース炒め

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

鶏肉としめじの玉ねぎソース炒め

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
たっきーママさんさんのレシピ
30分以内

冷めてもおいしい一品。すりおろした玉ねぎの甘みが感じられ、優しい味付けです。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
135 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
15.7 g
脂質
5.8 g
炭水化物
7.3 g
糖質
4.8 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
513 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
30 mg
リン
209 mg
0.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
61 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
1.22 g
一価不飽和脂肪酸
2.28 g
多価不飽和脂肪酸
1.41 g
エネルギー
135 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
15.7 g
脂質
5.8 g
炭水化物
7.3 g
糖質
4.8 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
513 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
30 mg
リン
209 mg
0.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
61 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
1.22 g
一価不飽和脂肪酸
2.28 g
多価不飽和脂肪酸
1.41 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    70 g
  • しめじ
    60 g
  • 玉ねぎ
    25 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1 g
    • しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 0.2 g
    • こしょう
      少々
  • 鶏もも肉(皮なし)
    70.0 g
  • しめじ
    2/3パック (67 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (27 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1/8片未満 (1.3 g)
    • しょうゆ
      6.0 g
    • 5.0 g
    • 砂糖
      1.5 g
    • 0.2 g
    • こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しめじは食べやすい大きさに手でほぐし、玉ねぎはすりおろします。鶏肉は一口大に切ります。
  • 2
    ボウルに1のすりおろした玉ねぎとAを入れ、混ぜ合わせておきます。
  • 3
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を3分ほど両面に焼き色がつくまで焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    しめじと2を加えて2分ほど炒め、しめじがしんなりとしたら器に盛り付けます。小ねぎを散らして出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール