Name: スタミナ満点 レバニラ炒め
Total time: 1 h
Yield: 1人前
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚レバー: 60 g; もやし: 80 g; にら: 20 g; 牛乳: 大さじ2/3 (10 g); 片栗粉: 小さじ2/3 (2 g); ごま油: 小さじ3/4 (3 g); A: g; しょうが（すりおろし）: 1 g; にんにく（すりおろし）: 1 g; 酒: 小さじ1/2 (2.5 g); しょうゆ: 小さじ1/3 (2 g); B: g; しょうが（すりおろし）: 0.5 g; にんにく（すりおろし）: 0.5 g; 酒: 小さじ1/2強 (3 g); オイスターソース: 小さじ1/2弱 (2.5 g); みりん: 小さじ1/3 (2 g); しょうゆ: 小さじ1/4 (1.5 g); 豆板醤（あれば）: 小さじ1/6弱 (1 g); 鶏がらスープの素: 0.3 g; 塩: 0.2 g; こしょう: 少々; 水: 小さじ1 (5 g); B：ゴマ油: 小さじ1/4 (1 g)

スタミナ満点レバニラ炒め

エネルギー 143 kcal
食塩相当量 1.4 g

スタミナ満点レバニラ炒め

エネルギー 143 kcal
食塩相当量 1.4 g

＊Ａｎｎａ＊さんのレシピ

1時間以上＋下準備

疲れた体にうれしい鉄分たっぷりのレバーを使った、定番の炒め物。下処理を丁寧に行うことで、臭みなくいただけます。

脂質カット
塩分カット
カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症胃ポリープ胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）非アルコール性脂肪肝慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など産後（ミルク）関節リウマチ貧血対策ニキビ・肌荒れ更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

143 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

5.6 g

炭水化物

9.0 g

糖質

7.2 g

食物繊維

1.8 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

1.5 g

カリウム

392 mg

カルシウム

34 mg

マグネシウム

28 mg

リン

255 mg

鉄

8.3 mg

亜鉛

4.5 mg

ヨウ素

4 µg

コレステロール

151 mg

ビタミンB1

0.26 mg

ビタミンB2

2.25 mg

ビタミンC

22 mg

ビタミンB6

0.45 mg

ビタミンB12

15.1 µg

葉酸

539 µg

ビタミンA

7863 µg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンK

38 µg

ビタミンE

0.9 mg

飽和脂肪酸

1.19 g

一価不飽和脂肪酸

1.38 g

多価不飽和脂肪酸

1.77 g