スタミナ満点 レバニラ炒め スタミナ満点 レバニラ炒め

スタミナ満点 レバニラ炒め

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

スタミナ満点 レバニラ炒め

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
*Anna*さんのレシピ
1時間以上+下準備

疲れた体にうれしい鉄分たっぷりのレバーを使った、定番の炒め物。下処理を丁寧に行うことで、臭みなくいただけます。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
143 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
14.9 g
脂質
5.6 g
炭水化物
9.1 g
糖質
7.3 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
384 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
28 mg
リン
253 mg
8.3 mg
亜鉛
4.6 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
151 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
2.25 mg
ビタミンC
23 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
15.1 µg
葉酸
543 µg
ビタミンA
7863 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
39 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
143 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
14.9 g
脂質
5.6 g
炭水化物
9.1 g
糖質
7.3 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
384 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
28 mg
リン
253 mg
8.3 mg
亜鉛
4.6 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
151 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
2.25 mg
ビタミンC
23 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
15.1 µg
葉酸
543 µg
ビタミンA
7863 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
39 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚レバー
  • もやし
  • にら
  • 牛乳
  • 片栗粉
  • ごま油
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • にんにく(すりおろし)
    • しょうゆ
  • B
    • しょうが(すりおろし)
    • にんにく(すりおろし)
    • オイスターソース
    • みりん
    • しょうゆ
    • 豆板醤(あれば)
    • 鶏がらスープの素
    • こしょう
  • 豚レバー
  • もやし
  • にら
  • 牛乳
  • 片栗粉
  • ごま油
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • にんにく(すりおろし)
    • しょうゆ
  • B
    • しょうが(すりおろし)
    • にんにく(すりおろし)
    • オイスターソース
    • みりん
    • しょうゆ
    • 豆板醤(あれば)
    • 鶏がらスープの素
    • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
レバーについた牛乳を拭き取ります。ボウルに入れてAを加えて揉み込み、10分ほど漬け込みます。

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