夏バテ防止に♪ピリッとゴーヤー豚キムチ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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162kcal
|
たんぱく質
|
10.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.1g
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炭水化物
|
4.7g
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コレステロール
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102mg
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食塩相当量
|
0.8g
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食物繊維
|
2.4g
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カリウム
|
350mg
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カルシウム
|
67mg
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マグネシウム
|
32mg
|
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リン
|
138mg
|
鉄
|
1.1mg
|
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亜鉛
|
1.1mg
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ビタミンA
|
45µg
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ビタミンE
|
0.8mg
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ビタミンB1
|
0.27mg
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ビタミンB2
|
0.21mg
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ビタミンB6
|
0.22mg
|
|
ビタミンB12
|
0.3µg
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葉酸
|
61µg
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ビタミンC
|
44mg
|
ビタミンD
|
0.4µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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ゴーヤ
 |
50.0 g
|
1/4本 (59 g)
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豚ロース
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30.0 g
|
30 g
|
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キムチ
|
25.0 g
|
25 g
|
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卵
|
20.0 g
|
1/3個 (24 g)
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ゴマ
|
小さじ1 (3.0 g)
|
3.0 g
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醤油
|
小さじ1/4弱 (1.0 g)
|
1.0 g
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ごま油
|
小さじ1/3強 (1.5 g)
|
1.5 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
-
1
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ゴーヤーは2～3ミリくらいの薄切りにし、豚肉・キムチは食べやすい大きさに切ります。 卵は溶いておきます。
-
2
-
熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を入れて色が変わるまで炒め、キムチとゴーヤーを入れて、さっと炒める。
-
3
-
溶き卵を入れてざっと炒め、ゴマを入れ、醤油で味を調えたら完成♫
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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