夏バテ防止に ピリッとゴーヤー豚キムチ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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213kcal
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たんぱく質
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17.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.0g
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炭水化物
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5.0g
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コレステロール
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142mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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476mg
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カルシウム
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72mg
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マグネシウム
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41mg
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リン
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216mg
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鉄
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1.3mg
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亜鉛
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1.8mg
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ビタミンA
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54µg
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ビタミンE
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1.0mg
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ビタミンB1
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0.52mg
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ビタミンB2
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0.29mg
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ビタミンB6
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0.34mg
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ビタミンB12
|
0.4µg
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葉酸
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64µg
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ビタミンC
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45mg
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ビタミンD
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0.5µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
豚ロース薄切り肉（脂身なし）
60 g
60.0 g
ゴーヤ
50 g
1/4本 (59 g)
キムチ
25 g
25.0 g
卵
25 g
1/2個 (29 g)
ごま油
小さじ1/3強 (1.5 g)
1.5 g
しょうゆ
小さじ1/2 (3 g)
3.0 g
白炒りごま
小さじ1 (3 g)
3.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
-
ゴーヤは２〜３mmの薄切りにし、豚肉、キムチは食べやすい大きさに切ります。 卵は溶きほぐします。
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2
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熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を色が変わるまで炒めます。キムチとゴーヤーを加えて、さっと炒めます。
-
3
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溶き卵を加えてざっと炒め、しょうゆで味をととのえます。仕上げにごまをふって出来上がりです。
このレシピに使われている食材について
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