骨太 豆腐と小松菜のチャンプルー 骨太 豆腐と小松菜のチャンプルー

骨太 豆腐と小松菜のチャンプルー

  • エネルギー 166 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

骨太 豆腐と小松菜のチャンプルー

  • エネルギー 166 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
うさぎのシーマさんのレシピ

カルシウムの豊富な食材を組み合わせたチャンプルー。カルシウムが成人1日分の約1/3量が摂取できます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
166 kcal
たんぱく質
12.0 g
脂質
8.5 g
炭水化物
9.5 g
糖質
6.1 g
コレステロール
129 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
661 mg
カルシウム
217 mg
マグネシウム
110 mg
リン
210 mg
2.3 mg
亜鉛
1.2 mg
ビタミンA
117 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
97 µg
ビタミンC
16 mg
ビタミンD
0.8 µg
エネルギー
166 kcal
たんぱく質
12.0 g
脂質
8.5 g
炭水化物
9.5 g
糖質
6.1 g
コレステロール
129 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
661 mg
カルシウム
217 mg
マグネシウム
110 mg
リン
210 mg
2.3 mg
亜鉛
1.2 mg
ビタミンA
117 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
97 µg
ビタミンC
16 mg
ビタミンD
0.8 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
  • 小松菜(さっと茹でる)
  • 切干大根(水に5分位浸す)
  • エリンギ
  • 長ねぎ
  • 桜海老
  • かつお節
  • サラダ油
  • 木綿豆腐
  • 小松菜(さっと茹でる)
  • 切干大根(水に5分位浸す)
  • エリンギ
  • 長ねぎ
  • 桜海老
  • かつお節
  • サラダ油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
小松菜は3cmに、切干大根は食べやすく切ります。エリンギは縦半分にしたものを薄切り、ねぎは斜め薄切りにします。

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このレシピに使われている食材について