簡単 キムたまうどん
- エネルギー 309 kcal
- 食塩相当量 2.5 g
簡単 キムたまうどん
- エネルギー 309 kcal
- 食塩相当量 2.5 g
30分以内
手順3つのお手軽レシピ!キムチの辛み成分、カプサイシンは胃液の分泌を促進し、消化を高めます。さらに代謝もアップ!
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い(痛風)
胃ポリープ
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ3a)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん(抗がん剤治療中)
大腸がん(放射線治療中)
食欲がない
消化不良
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い(痛風)
胃ポリープ
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ3a)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん(抗がん剤治療中)
大腸がん(放射線治療中)
食欲がない
消化不良
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
309
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
10.1
g
脂質
9.9
g
炭水化物
47.3
g
糖質
44.3
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
140
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
23
mg
リン
111
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
117
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
71
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
1.86
g
一価不飽和脂肪酸
3.72
g
多価不飽和脂肪酸
3.32
g
エネルギー
309
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
10.1
g
脂質
9.9
g
炭水化物
47.3
g
糖質
44.3
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
140
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
23
mg
リン
111
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
117
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
71
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
1.86
g
一価不飽和脂肪酸
3.72
g
多価不飽和脂肪酸
3.32
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ゆでうどん200 g
-
卵30 g
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白菜キムチ15 g
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
小ねぎ(小口切り)2 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
マヨネーズ小さじ1 (4 g)
-
酢小さじ1/2強 (3 g)
-
みりん小さじ1/2 (3 g)
-
コチュジャン小さじ1/3 (2 g)
-
こしょう少々
-
-
ゆでうどん200.0 g
-
卵2/3個 (30 g)
-
白菜キムチ15.0 g
-
サラダ油3.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
小ねぎ(小口切り)2.2 g
-
A
-
しょうゆ6.0 g
-
マヨネーズ4.0 g
-
酢3.0 g
-
みりん3.0 g
-
コチュジャン2.0 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
うどんをゆでて水けをきり、ほぐしておきます。Aを混ぜ合わせておきます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、うどんとキムチをさっと炒めたら、Aを加えてさらに炒め合わせます。
3
卵を割り入れて全体を混ぜ合わせます。火を消してしょうゆを加えて混ぜたら、器に盛ります。小ねぎをのせて出来上がりです。