かつおの刺身 みそ焼き かつおの刺身 みそ焼き

かつおの刺身 みそ焼き

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

かつおの刺身 みそ焼き

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
あおかおちゃんさんのレシピ
15分以内

カツオのお刺身が残ってしまった時にオススメのレシピ。疲労回復にぴったりのビタミンB群や鉄分が豊富です!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
102 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
16.3 g
脂質
2.1 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.7 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
291 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
33 mg
リン
182 mg
1.4 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
2.4 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
102 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
16.3 g
脂質
2.1 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.7 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
291 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
33 mg
リン
182 mg
1.4 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
2.4 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かつお(刺し身用)
  • 長ねぎ
  • 青じそ
  • A砂糖
  • Aみそ
  • Aみりん
  • Aしょうが(すりおろし)
  • 白炒りごま
  • ごま油
  • かつお(刺し身用)
  • 長ねぎ
  • 青じそ
  • A砂糖
  • Aみそ
  • Aみりん
  • Aしょうが(すりおろし)
  • 白炒りごま
  • ごま油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ボウルにAを混ぜ合わせます。かつおを入れなじませたら、15分〜20分おき下味をつけます。

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このレシピに使われている食材について


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