なすとピーマンの南蛮づけ なすとピーマンの南蛮づけ

なすとピーマンの南蛮づけ

  • エネルギー 45 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

なすとピーマンの南蛮づけ

  • エネルギー 45 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
けんこうなかつがわさんのレシピ
30分以内

カラフルな色で食欲をそそる南蛮漬け。お酢でさっぱりいただきます。暑い季節におすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
45 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
2.1 g
炭水化物
6.5 g
糖質
4.9 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
167 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
12 mg
リン
23 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
45 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
2.1 g
炭水化物
6.5 g
糖質
4.9 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
167 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
12 mg
リン
23 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
  • 青ピーマン
  • 赤ピーマン
  • 赤唐辛子
  • ねぎ(みじん切り)
  • ごま油
  • 合わせ調味料
    • 砂糖
    • 醤油
  • なす
  • 青ピーマン
  • 赤ピーマン
  • 赤唐辛子
  • ねぎ(みじん切り)
  • ごま油
  • 合わせ調味料
    • 砂糖
    • 醤油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすは横半分に切り、さらに縦に食べやすく切ります(拍子切り)。ピーマンは短冊切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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