おろし玉ねぎでしょうが焼き おろし玉ねぎでしょうが焼き

おろし玉ねぎでしょうが焼き

  • エネルギー 233 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

おろし玉ねぎでしょうが焼き

  • エネルギー 233 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
ジュンジュンさんのレシピ

おろし玉ねぎや片栗粉のとろみによって、お肉にたれが絡みやすくなり減塩をしても美味しく食べることができます。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
233 kcal
たんぱく質
16.6 g
脂質
10.5 g
炭水化物
16.7 g
コレステロール
44 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
512 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
35 mg
リン
191 mg
0.8 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
34 µg
ビタミンE
1.9 mg
ビタミンB1
0.58 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
41 µg
ビタミンC
60 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
233 kcal
たんぱく質
16.6 g
脂質
10.5 g
炭水化物
16.7 g
コレステロール
44 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
512 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
35 mg
リン
191 mg
0.8 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
34 µg
ビタミンE
1.9 mg
ビタミンB1
0.58 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
41 µg
ビタミンC
60 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース(脂身なし)
    70 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • 赤パプリカ
    30 g
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A玉ねぎ(すりおろし)
    40 g
  • Aしょうが(おろす)
    3 g
  • Aしょうゆ
    小さじ1強 (7 g)
  • A酒
    小さじ1弱 (4 g)
  • A黒砂糖
    小さじ1弱 (3 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    2 g
  • 豚ロース(脂身なし)
    70.0 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • 赤パプリカ
    1/4個 (33 g)
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    2.0 g
  • A玉ねぎ(すりおろし)
    1/4個 (43 g)
  • Aしょうが(おろす)
    1/4片 (3.8 g)
  • Aしょうゆ
    7.0 g
  • A酒
    4.0 g
  • A黒砂糖
    3.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは薄切り、パプリカは細切りにします。Aの玉ねぎはすりおろします。
  • 2
    豚肉は1枚ずつ広げて片栗粉を両面薄くまぶします。Aの材料を混ぜ合わせておきます。
  • 3
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎとパプリカを炒めます。しんなりとしたら一度取り出します。
  • 4
    3のフライパンを中火で熱し豚肉を焼きます。両面こんがりと焼けたらたれを加え、絡めるように焼きます。
  • 5
    たれが絡んだら3を戻し入れ、さっと炒め合わせます。器に盛り、小ねぎを散らしたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について