シャキッとレタスの豚丼 シャキッとレタスの豚丼

シャキッとレタスの豚丼

  • エネルギー 367 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

シャキッとレタスの豚丼

  • エネルギー 367 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
komomoももさんのレシピ
30分以内

器にご飯を盛り、ちぎったレタスと炒めた豚肉をのせるだけ。甘辛く味付けした肉と一緒に野菜とご飯をおいしく食べられます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
367 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
21.5 g
脂質
8.4 g
炭水化物
54.2 g
糖質
50.2 g
食物繊維
4.0 g
カリウム
467 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
40 mg
リン
247 mg
1.1 mg
亜鉛
2.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.81 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
18 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
367 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
21.5 g
脂質
8.4 g
炭水化物
54.2 g
糖質
50.2 g
食物繊維
4.0 g
カリウム
467 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
40 mg
リン
247 mg
1.1 mg
亜鉛
2.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.81 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
18 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 麦ご飯(押麦3割)
    140 g
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    80 g
  • レタス
    35 g
  • 玉ねぎ
    25 g
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
  • 麦ご飯(押麦3割)
    140.0 g
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    80.0 g
  • レタス
    1枚 (36 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (27 g)
  • サラダ油
    3.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • A
    • しょうゆ
      6.0 g
    • 2.5 g
    • 砂糖
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水に5分ほどさらしたら水けをきります。玉ねぎは粗みじん切りにします。
  • 2
    フライパンに半量のサラダ油を中火で熱し、豚肉を3分ほど炒めます。色が変わったら一度取り出します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    2のフライパンに残りのサラダ油を入れて弱火で熱し、玉ねぎを3分ほど炒めます。
  • 4
    豚肉を戻し入れ、Aを加えて汁けがなくなるまで炒めます。
  • 5
    器にご飯を盛り、レタスを敷いて4をのせます。小ねぎを散らして出来上がりです。

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