シャキッとレタスの豚丼
- エネルギー 367 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
シャキッとレタスの豚丼
- エネルギー 367 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
器にご飯を盛り、ちぎったレタスと炒めた豚肉をのせるだけ。甘辛く味付けした肉と一緒に野菜とご飯をおいしく食べられます。
-
脂質カット
-
カロリーカット
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
367
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
21.5
g
脂質
8.4
g
炭水化物
54.2
g
糖質
50.2
g
食物繊維
4.0
g
カリウム
467
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
40
mg
リン
247
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.81
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
367
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
21.5
g
脂質
8.4
g
炭水化物
54.2
g
糖質
50.2
g
食物繊維
4.0
g
カリウム
467
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
40
mg
リン
247
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.81
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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麦ご飯（押麦３割）140 g
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）80 g
-
レタス
35 g -
玉ねぎ25 g
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
小ねぎ（小口切り）1 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
-
麦ご飯（押麦３割）140.0 g
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）80.0 g
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レタス
1枚 (36 g)
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玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
サラダ油3.0 g
-
小ねぎ（小口切り）1.1 g
-
A
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しょうゆ6.0 g
-
酒2.5 g
-
砂糖2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水に５分ほどさらしたら水けをきります。玉ねぎは粗みじん切りにします。
2
フライパンに半量のサラダ油を中火で熱し、豚肉を３分ほど炒めます。色が変わったら一度取り出します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
２のフライパンに残りのサラダ油を入れて弱火で熱し、玉ねぎを３分ほど炒めます。
4
豚肉を戻し入れ、Aを加えて汁けがなくなるまで炒めます。
5
器にご飯を盛り、レタスを敷いて４をのせます。小ねぎを散らして出来上がりです。
