キャベツと玉ねぎの味噌汁
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
キャベツと玉ねぎの味噌汁
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
常備食材で手軽に作ることができます。具だくさんで、不足しがちな食物繊維も補えます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.4
g
炭水化物
5.2
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
146
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
23
mg
リン
30
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
190
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
40
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.4
g
炭水化物
5.2
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
146
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
23
mg
リン
30
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
190
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
40
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
春キャベツ30 g
-
新玉ねぎ20 g
-
わかめ（戻したもの）10 g
-
小ねぎ（小口切り）3 g
-
水120 ml
-
和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
みそ小さじ1弱 (5 g)
-
春キャベツ2/3枚 (35 g)
-
新玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
わかめ（戻したもの）10.0 g
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小ねぎ（小口切り）3.3 g
-
水120.0 g
-
和風だしの素0.5 g
-
みそ5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは食べやすい大きさのざく切り、玉ねぎは薄切りにします。
2
鍋に水、玉ねぎを入れて加熱します。
3
キャベツを入れさっと煮て、和風だしの素を入れ、火を消してみそを溶きます。
4
食べやすい大きさに切ったわかめ、ねぎを入れて出来上がりです。
