簡単 杏仁豆腐 簡単 杏仁豆腐

簡単 杏仁豆腐

  • エネルギー 59 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

簡単 杏仁豆腐

  • エネルギー 59 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
プリンセスバンブーさんのレシピ

中華料理のお口直しにぴったりの、さっぱりとした杏仁豆腐。不足しがちなカルシウムも摂取できます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
59 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
1.9 g
炭水化物
8.6 g
コレステロール
6 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
75 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
5 mg
リン
47 mg
0.0 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
19 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
3 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
59 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
1.9 g
炭水化物
8.6 g
コレステロール
6 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
75 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
5 mg
リン
47 mg
0.0 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
19 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
3 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 粉寒天
    小さじ1/6弱 (0.5 g)
  • 大さじ1 (15 g)
  • 牛乳
    50 ml
  • グラニュー糖
    小さじ1/2 (2 g)
  • アーモンドエッセンス
    少々
  • 大さじ1 (15 g)
  • ガムシロップ
    5 g
  • クコの実
    1 g
  • 粉寒天
    0.5 g
  • 15.0 g
  • 牛乳
    50.0 g
  • グラニュー糖
    2.0 g
  • アーモンドエッセンス
    0.1 g
  • 15.0 g
  • ガムシロップ
    5.0 g
  • クコの実
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    小鍋に粉寒天と水を入れ、弱火で加熱します。沸騰してから1〜2分さらに加熱し、しっかりと溶かします。
  • 2
    グラニュー糖を加え溶かしたら火を消します。牛乳とアーモンドエッセンスを加えしっかり混ぜます。
  • 3
    バットなどに2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
  • 4
    バットから取り出し、ひし形になるように切ります。器に盛り付け、シロップをかけたらクコの実を飾って出来上がりです。