オーブンでいわしのトマト焼き
- エネルギー 184 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
オーブンでいわしのトマト焼き
- エネルギー 184 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
いわしをトマトとレモンの酸味で爽やかに味わいましょう。オーブンで仕上げるので手軽なのに、おもてなしにもおすすめの一品。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
184
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
16.0
g
脂質
10.7
g
炭水化物
6.8
g
糖質
4.7
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
492
mg
カルシウム
117
mg
マグネシウム
39
mg
リン
220
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
50
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
11.3
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
79
µg
ビタミンD
22.4
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
3.5
mg
飽和脂肪酸
2.77
g
一価不飽和脂肪酸
3.77
g
多価不飽和脂肪酸
2.10
g
エネルギー
184
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
16.0
g
脂質
10.7
g
炭水化物
6.8
g
糖質
4.7
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
492
mg
カルシウム
117
mg
マグネシウム
39
mg
リン
220
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
50
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
11.3
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
79
µg
ビタミンD
22.4
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
3.5
mg
飽和脂肪酸
2.77
g
一価不飽和脂肪酸
3.77
g
多価不飽和脂肪酸
2.10
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
いわし（３枚おろし）70 g
-
塩0.4 g
-
白ワイン大さじ1/2 (7.5 g)
-
トマト水煮（カット）100 g
-
レモン10 g
-
パセリ3 g
-
にんにく（すりおろし）2 g
-
粉チーズ大さじ1/2 (3 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
いわし（３枚おろし）180 g
-
塩0.4 g
-
白ワイン7.5 g
-
トマト水煮（カット）1/4カン (100.0 g)
-
レモン1/8個未満 (10 g)
-
パセリ3.3 g
-
にんにく（すりおろし）1/2片 (2.2 g)
-
粉チーズ3.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
オリーブ油3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
オーブンを230℃に予熱します。
2
レモンは皮ごとよく洗い、厚さ３mmの輪切りにします。パセリはみじん切りにします。
3
耐熱の器にいわしを入れ、塩を振ります。白ワインを加え、５分ほどおきます。
4
いわしの間にレモンを挟みます。トマト水煮とにんにくを合わせてから、加えます。
5
パセリ、粉チーズ、粗びき黒こしょうを振り、オリーブ油を回しかけます。
6
天板にのせて、230℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いて出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。オーブンは取扱説明書に沿ってご使用ください。生焼けの場合は５分ずつ追加加熱してください。
