マグロのとろろ おくらがけ マグロのとろろ おくらがけ

マグロのとろろ おくらがけ

  • エネルギー 159 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

マグロのとろろ おくらがけ

  • エネルギー 159 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
koumedesuさんのレシピ
15分以内

しょうがや青じそのさわやかな香りが食欲をそそります。ご飯の上にのせて丼にしてもおいしいです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
159 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
22.9 g
脂質
2.0 g
炭水化物
14.5 g
糖質
12.9 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
647 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
54 mg
リン
260 mg
1.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
29 µg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.69 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
31 µg
ビタミンD
2.9 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
159 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
22.9 g
脂質
2.0 g
炭水化物
14.5 g
糖質
12.9 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
647 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
54 mg
リン
260 mg
1.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
29 µg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.69 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
31 µg
ビタミンD
2.9 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • まぐろ(刺身)
  • やまと芋
  • 大葉
  • オクラ
  • A醤油
  • Aみりん
  • Aしょうが(すりおろし)
  • 青海苔
  • ゆずこしょう
  • まぐろ(刺身)
  • やまと芋
  • 大葉
  • オクラ
  • A醤油
  • Aみりん
  • Aしょうが(すりおろし)
  • 青海苔
  • ゆずこしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
まぐろの刺身は食べやすい大きさに切ります。ボウルにAを混ぜ合わせ、まぐろを10分程度漬けます。

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