卯の花 卯の花

卯の花

  • エネルギー 89 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

卯の花

  • エネルギー 89 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

木綿豆腐に比べて食物繊維を多く含むおから。特に不溶性の食物繊維が多く、腸の働きを活発にして便の排出を助けます。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
89 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
5.0 g
脂質
3.9 g
炭水化物
11.7 g
糖質
5.2 g
食物繊維
6.5 g
カリウム
256 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
28 mg
リン
71 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
89 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
5.0 g
脂質
3.9 g
炭水化物
11.7 g
糖質
5.2 g
食物繊維
6.5 g
カリウム
256 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
28 mg
リン
71 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • おから
  • 乾しいたけ
  • 蒸しかまぼこ
  • さやいんげん
  • しいたけだし
  • ごま油
  • 調味料
    • 砂糖
    • 濃口醤油
    • みりん風調味料
    • 料理酒
  • おから
  • 乾しいたけ
  • 蒸しかまぼこ
  • さやいんげん
  • しいたけだし
  • ごま油
  • 調味料
    • 砂糖
    • 濃口醤油
    • みりん風調味料
    • 料理酒

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
おからは布巾に包んで軽く水洗いし、堅く絞って水切りをする。

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