ほっこりとろり 豆腐と玉子の簡単スープ ほっこりとろり 豆腐と玉子の簡単スープ

ほっこりとろり 豆腐と玉子の簡単スープ

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

ほっこりとろり 豆腐と玉子の簡単スープ

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
ミシャトモさんのレシピ

調味料に白だしを使ったお手軽レシピ。ほんのりとしょうがが効いていて、ほっと落ち着く味わいです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
55 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
3.0 g
炭水化物
2.4 g
糖質
2.3 g
コレステロール
84 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
78 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
19 mg
リン
62 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
32 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
13 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
55 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
3.0 g
炭水化物
2.4 g
糖質
2.3 g
コレステロール
84 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
78 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
19 mg
リン
62 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
32 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
13 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
    30 g
  • A白だし
    小さじ1弱 (5 g)
  • A水
    130 ml
  • 0.3 g
  • B片栗粉
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • B水
    小さじ1 (5 g)
  • 20 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • しょうが(すりおろし)
    1 g
  • 絹ごし豆腐
    1/8丁 (30.0 g)
  • A白だし
    5.0 g
  • A水
    130.0 g
  • 0.3 g
  • B片栗粉
    1.5 g
  • B水
    5.0 g
  • 1/3個 (24 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • しょうが(すりおろし)
    1/8片未満 (1.3 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豆腐は1cm角に切ります。
  • 2
    小鍋にAと豆腐を入れ、弱火で加熱します。
  • 3
    ひと煮立ちしたら混ぜ合わせたBを加え、とろみをつけます。
  • 4
    溶き卵を回し入れ、卵に火が入ったら軽く混ぜます。器に盛り、小ねぎとしょうがをのせたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について