超簡単 キャベツと卵のコンソメスープ
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
超簡単 キャベツと卵のコンソメスープ
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
お家にある食材でちゃちゃっとできるお手軽スープ！キャベツの焼き目が食欲そそります。免疫力を高めるビタミンCが豊富です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
2.7
g
炭水化物
2.8
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
102
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
8
mg
リン
39
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.63
g
一価不飽和脂肪酸
1.09
g
多価不飽和脂肪酸
0.64
g
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
2.7
g
炭水化物
2.8
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
102
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
8
mg
リン
39
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.63
g
一価不飽和脂肪酸
1.09
g
多価不飽和脂肪酸
0.64
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キャベツ40 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
卵15 g
-
とうがらし（輪切り）少々
-
粉チーズ少々
-
A
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
にんにく（すりおろし）0.5 g
-
塩0.5 g
-
こしょう少々
-
水120 ml
-
-
キャベツ1枚 (47 g)
-
サラダ油1.0 g
-
卵1/3個 (15 g)
-
とうがらし（輪切り）1/8本 (0.1 g)
-
粉チーズ0.1 g
-
A
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
にんにく（すりおろし）1/8片 (0.5 g)
-
塩0.5 g
-
こしょう0.1 g
-
水120.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツはざく切りにします。
2
鍋にサラダ油を熱し、キャベツをしんなりとするまで炒めます。
3
Aを加え、弱火で加熱します。ひと煮立ちしたら、卵を回し入れます。
4
卵に火が通ったら、とうがらしと粉チーズを加え、ざっと混ぜ合わせたら出来上がりです。
