ひじきとほうれんそうのサラダ ひじきとほうれんそうのサラダ

ひじきとほうれんそうのサラダ

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ひじきとほうれんそうのサラダ

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
こうたろちゃんさんのレシピ
15分以内

鉄が豊富なひじきとほうれん草を組み合わせた一品。豚肉とレモン汁を加えることで、鉄の吸収率を高めます。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
6.3 g
脂質
2.8 g
炭水化物
3.4 g
糖質
1.3 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
471 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
45 mg
リン
73 mg
1.0 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
1126 µg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
67 µg
ビタミンA
115 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
96 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.92 g
一価不飽和脂肪酸
1.08 g
多価不飽和脂肪酸
0.38 g
エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
6.3 g
脂質
2.8 g
炭水化物
3.4 g
糖質
1.3 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
471 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
45 mg
リン
73 mg
1.0 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
1126 µg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
67 µg
ビタミンA
115 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
96 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.92 g
一価不飽和脂肪酸
1.08 g
多価不飽和脂肪酸
0.38 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ひじき(乾燥)
    2.5 g
  • ほうれん草
    30 g
  • 豚もも薄切り肉
    25 g
  • A しょうゆ
    小さじ2/3 (4 g)
  • A 砂糖
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A 酢
    小さじ1/6強 (1 g)
  • A レモン汁
    小さじ1/6強 (1 g)
  • ひじき(乾燥)
    2.5 g
  • ほうれん草
    1/6束 (33 g)
  • 豚もも薄切り肉
    25.0 g
  • A しょうゆ
    4.0 g
  • A 砂糖
    0.5 g
  • A 酢
    1.0 g
  • A レモン汁
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ひじきは水で戻してさっとゆでます。ほうれん草はゆでて2センチ長さに切り、豚肉もゆでて1センチ幅に切ります。
  • 2
    ①をAで和えて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール