春野菜と生ラムの鉄板焼き(ジンギスカン) 春野菜と生ラムの鉄板焼き(ジンギスカン)

春野菜と生ラムの鉄板焼き(ジンギスカン)

  • エネルギー 330 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

春野菜と生ラムの鉄板焼き(ジンギスカン)

  • エネルギー 330 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
hiragishiさんのレシピ

北海道の郷土料理。ラム肉は生後1年未満の羊肉で、鉄やビタミンB群が豊富!疲労回復にもお勧めです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
330 kcal
たんぱく質
13.1 g
脂質
19.8 g
炭水化物
24.5 g
糖質
20.8 g
コレステロール
42 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
629 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
40 mg
リン
175 mg
1.6 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
120 µg
ビタミンE
2.4 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
81 µg
ビタミンC
38 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
330 kcal
たんぱく質
13.1 g
脂質
19.8 g
炭水化物
24.5 g
糖質
20.8 g
コレステロール
42 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
629 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
40 mg
リン
175 mg
1.6 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
120 µg
ビタミンE
2.4 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
81 µg
ビタミンC
38 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 生ラム肉
    50 g
  • ウィンナーソーセージ
    15 g
  • 新玉ねぎ
    40 g
  • じゃがいも
    40 g
  • もやし
    30 g
  • かぼちゃ
    30 g
  • アスパラガス
    20 g
  • こんにゃく
    30 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • ジンギスカンのたれ
    小さじ2と1/2 (15 g)
  • 生ラム肉
    50.0 g
  • ウィンナーソーセージ
    15.0 g
  • 新玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • じゃがいも
    1/3個 (44 g)
  • もやし
    1/6袋 (31 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (33 g)
  • アスパラガス
    1本 (25 g)
  • こんにゃく
    1/8枚 (30.0 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • ジンギスカンのたれ
    15.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    こんにゃく、アスパラガス、ウィンナー、新玉ねぎ、かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    じゃがいもは皮ごと水で濡らしラップで包み、電子レンジ600Wで30〜1分加熱し、柔らかくなったら皮を向き食べやすい大きさに切ります。※加熱時間は1人分の目安です
  • 3
    ホットプレートの鉄板に油を熱し、1,2,もやし、ラム肉を並べ焼いたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について