Name: 豚にらもやしだんご
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食、中華
Ingredients: 豚ひき肉: 60 g; もやし: 40 g; にら: 10 g; しょうが: 0.5 g; 塩: 0.2 g; サラダ油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; 片栗粉: 小さじ1/2 (1.5 g); ごま油: 小さじ1/4 (1 g); B: g; 卵: 7.5 g; 酒: 小さじ1/3強 (2 g); 片栗粉: 小さじ1/2 (1.5 g); しょうゆ: 小さじ1/6 (1 g); たれ: 少々; しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); 酢: 小さじ1/2 (2.5 g); 水: 小さじ1/3弱 (1.5 g); 豆板醤: 0.8 g

豚にらもやしだんご

エネルギー 187 kcal
食塩相当量 1.0 g

豚にらもやしだんご

エネルギー 187 kcal
食塩相当量 1.0 g

ゆいちきさんのレシピ

15分以内

野菜がたっぷり入った肉団子をカリッと焼き上げます。もやしのシャキシャキとした食感とピリ辛だれが食欲をそそります。

塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧高尿酸血症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など産後（ミルク）骨折フレイル（年齢に合わせた体作り）貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

187 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

12.8 g

脂質

14.2 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.7 g

食物繊維

0.8 g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

0.7 g

カリウム

286 mg

カルシウム

17 mg

マグネシウム

21 mg

リン

107 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.9 mg

ヨウ素

4 µg

コレステロール

72 mg

ビタミンB1

0.44 mg

ビタミンB2

0.20 mg

ビタミンC

5 mg

ビタミンB6

0.27 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

31 µg

ビタミンA

51 µg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンK

26 µg

ビタミンE

1.0 mg

飽和脂肪酸

4.37 g

一価不飽和脂肪酸

6.06 g

多価不飽和脂肪酸

2.34 g

エネルギー

187 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

12.8 g

脂質

14.2 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.7 g

食物繊維

0.8 g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

0.7 g

カリウム

286 mg

カルシウム

17 mg

マグネシウム

21 mg

リン

107 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.9 mg

ヨウ素

4 µg

コレステロール

72 mg

ビタミンB1

0.44 mg

ビタミンB2

0.20 mg

ビタミンC

5 mg

ビタミンB6

0.27 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

31 µg

ビタミンA

51 µg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンK

26 µg

ビタミンE

1.0 mg

飽和脂肪酸

4.37 g

一価不飽和脂肪酸

6.06 g

多価不飽和脂肪酸

2.34 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

豚ひき肉

60 g
もやし

40 g
にら

10 g
しょうが

0.5 g
塩

0.2 g
サラダ油

小さじ1/2 (2 g)
A
- 片栗粉
  
  小さじ1/2 (1.5 g)
- ごま油
  
  小さじ1/4 (1 g)
B
- 卵
  
  7.5 g
- 酒
  
  小さじ1/3強 (2 g)
- 片栗粉
  
  小さじ1/2 (1.5 g)
- しょうゆ
  
  小さじ1/6 (1 g)
たれ
- しょうゆ
  
  小さじ1/2 (3 g)
- 酢
  
  小さじ1/2 (2.5 g)
- 水
  
  小さじ1/3弱 (1.5 g)
- 豆板醤
  
  0.8 g