じゃがいもとえのきだけの味噌汁 じゃがいもとえのきだけの味噌汁

じゃがいもとえのきだけの味噌汁

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

じゃがいもとえのきだけの味噌汁

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
Snow*Loveさんのレシピ

三つ葉の香りと、こしょうがアクセント。三つ葉は火を通しすぎると香りと歯触りが損なわれますので、仕上げに加えましょう。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
0.5 g
炭水化物
12.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
255 mg
カルシウム
3 mg
マグネシウム
12 mg
リン
34 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
18 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
58 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
0.5 g
炭水化物
12.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
255 mg
カルシウム
3 mg
マグネシウム
12 mg
リン
34 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
18 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • じゃがいも
    50 g
  • えのきだけ
    10 g
  • 130 ml
  • 和風だしの素
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 合わせみそ
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • 仕上げ
    • みつば
      3 g
    • こしょう
      少々
  • じゃがいも
    1/3個 (56 g)
  • えのきだけ
    1/8袋 (12 g)
  • 130.0 g
  • 和風だしの素
    0.5 g
  • 合わせみそ
    8.0 g
  • 仕上げ
    • みつば
      3.3 g
    • こしょう
      0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    じゃがいもは皮をむき、好みの大きさに切って水にくぐらせます。
  • 2
    えのきだけは石づきを除き、1.5〜2cmくらいの長さに切ります。
  • 3
    鍋に水を入れ、和風だしの素とじゃがいもを入れて加熱します。
  • 4
    じゃがいもが程良いやわらかさになったら、みそとえのきだけを加え、沸騰する手前で火を止めます。
  • 5
    器に盛り付けみつばを散らして出来上がりです。
  • 6
    こしょうをふっていただきます。