

デリ風 バジルソースでポテトサラダ
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
デリ風 バジルソースでポテトサラダ
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
30分以内
バジルの香りが爽やかなポテトサラダで、暑い季節にもピッタリです。
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手順を簡素化
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
149
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
6.7
g
脂質
7.4
g
炭水化物
18.7
g
糖質
10.9
g
食物繊維
7.8
g
カリウム
467
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
24
mg
リン
110
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
101
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
32
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
149
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
6.7
g
脂質
7.4
g
炭水化物
18.7
g
糖質
10.9
g
食物繊維
7.8
g
カリウム
467
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
24
mg
リン
110
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
101
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
32
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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じゃがいも80 g
-
卵(ゆで)25 g
-
ショルダーベーコン5 g
-
玉ねぎ15 g
-
バジルの葉1 g
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Aバジルソース小さじ1と2/3 (10 g)
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Aカロリーハーフマヨネーズ小さじ1と1/4 (5 g)
-
A酢小さじ1/2 (2.5 g)
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A砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
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A洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
Aにんにく(すりおろし)1 g
-
A塩0.1 g
-
Aこしょう少々
-
ミニトマト20 g
-
じゃがいも2/3個 (89 g)
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卵(ゆで)1/2個 (28 g)
-
ショルダーベーコン5.0 g
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玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
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バジルの葉2枚 (1.3 g)
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Aバジルソース10.0 g
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Aカロリーハーフマヨネーズ5.0 g
-
A酢2.5 g
-
A砂糖0.5 g
-
A洋風スープの素1.0 g
-
Aにんにく(すりおろし)1/4片 (1.1 g)
-
A塩0.1 g
-
Aこしょう0.1 g
-
ミニトマト2個 (20 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは半分に切ります。
2
じゃがいもは一口大に切り、さっとでんぷんを洗い流しザルに上げ、しっかり水切りいします。
3
耐熱容器にじゃがいもを入れ、電子レンジ600Wで3分加熱し、上下を混ぜて3分、計6分加熱します。その後ザルで水分を切り、粗熱をとります。※加熱時間は5人分の目安です
4
ベーコンは2~3重にしたクッキングペーパーでベーコンを挟み(余分な油を抜く為)電子レンジ600Wで30秒加熱します。その後1cm幅に切ります。※加熱時間は5人分の目安です
5
茹でた卵は殻を剥き、白身と黄身に分け、白身はざく切り、黄身はそのままにしておきます。
6
Aをよく合わせ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、卵の白身を加えて混ぜます。
7
6に黄身の半分を粗めに崩してざっくり混ぜ、塩とこしょうで味を調えます。
8
バジルの葉をちぎり入れ軽く混ぜます。※葉は傷み易いので食べる直前の方が風味もいいです
9
器に盛り、残りの黄身を崩しながら乗せたら、ミニトマトを飾って出来上がりです。