このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
158
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
9.5
g
脂質
10.1
g
炭水化物
8.5
g
糖質
7.5
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
234
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
20
mg
リン
107
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
1.5
mg
エネルギー
158
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
9.5
g
脂質
10.1
g
炭水化物
8.5
g
糖質
7.5
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
234
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
20
mg
リン
107
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
1.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ささ身30 g
-
ズッキーニ30 g
-
パルメザンチーズ（粉チーズ）小さじ1 (2 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
大葉0.5 g
-
春巻きの皮12 g
-
揚げ油（吸油量）大さじ3/4 (9 g)
-
ささ身3/4本 (32 g)
-
ズッキーニ1/6本 (31 g)
-
パルメザンチーズ（粉チーズ）2.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
大葉1枚 (0.5 g)
-
春巻きの皮12.0 g
-
揚げ油（吸油量）9.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ズッキーニは縦に６等分、ささ身も縦に６分割します。春巻きの皮より長くなりそうだったら調整してください。
2
春巻きの皮に乗せ塩こしょうをふり粉チーズをかけます。
3
大葉をちぎってちらします。
4
春巻きを巻く要領で両端をしっかり折り、水で溶いた小麦粉（分量外）を糊代わりに使い、最後の部分をしっかりと止めます。
5
フライパンに油を熱し、表面がきつね色になるまで揚げ焼きしできあがりです。
