定番おかず 簡単 揚げない鶏の唐揚げ 定番おかず 簡単 揚げない鶏の唐揚げ

定番おかず 簡単 揚げない鶏の唐揚げ

  • エネルギー 134 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

定番おかず 簡単 揚げない鶏の唐揚げ

  • エネルギー 134 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

揚げずにオーブンで焼いたから揚げは、カリッとジューシーな仕上がり。お弁当にもおすすめです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
134 kcal
たんぱく質
14.4 g
脂質
5.6 g
炭水化物
4.6 g
コレステロール
61 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
404 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
30 mg
リン
164 mg
1.2 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
44 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
52 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
134 kcal
たんぱく質
14.4 g
脂質
5.6 g
炭水化物
4.6 g
コレステロール
61 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
404 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
30 mg
リン
164 mg
1.2 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
44 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
52 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    70 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    少々
  • A酒
    小さじ1強 (6 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ2/3 (4 g)
  • Aしょうが(すりおろし)
    3 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    2 g
  • 片栗粉
    適量
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 水菜
    30 g
  • 鶏もも肉(皮なし)
    70.0 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    0.1 g
  • A酒
    6.0 g
  • Aしょうゆ
    4.0 g
  • Aしょうが(すりおろし)
    1/4片 (3.8 g)
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/2片 (2.2 g)
  • 片栗粉
    適量
  • ごま油
    2.0 g
  • 水菜
    1/6束 (35 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振ります。
  • 2
    ポリ袋にAと鶏肉を入れて袋の上からよく揉み、冷蔵庫で1時間ほどおいて下味をつけます。
    下味をつけて50分ほどたったら、オーブンを250℃に予熱してください。
  • 3
    鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、オーブンシートを敷いた天板に並べて、ごま油を回しかけます。
  • 4
    250℃に予熱したオーブンで、こんがりと焼き色がつくまで、様子をみながら15分ほど焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。途中粉っぽいところがあれば、熱が当たるように裏返してください。
  • 5
    器に盛り、食べやすい長さに切った水菜を添えて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について