フライパンで 自家製鰹のタタキ フライパンで 自家製鰹のタタキ

フライパンで 自家製鰹のタタキ

  • エネルギー 93 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

フライパンで 自家製鰹のタタキ

  • エネルギー 93 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
てつ丸さんのレシピ
30分以内

焼き付けたかつおとにんにくの香ばしい香りがたまらない、自家製のたたきです。たっぷりの薬味を添えてどうぞ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
93 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
8.7 g
脂質
4.0 g
炭水化物
6.8 g
糖質
5.7 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
249 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
21 mg
リン
109 mg
0.9 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
8 µg
コレステロール
18 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
2.6 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
2.7 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
93 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
8.7 g
脂質
4.0 g
炭水化物
6.8 g
糖質
5.7 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
249 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
21 mg
リン
109 mg
0.9 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
8 µg
コレステロール
18 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
2.6 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
2.7 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かつお(刺身用の柵)
  • 玉ねぎ
  • 小ねぎ
  • にんにく
  • ごま油
  • A
    • しょうが
    • にんにく
    • ぽん酢しょうゆ
    • しょうゆ
    • みりん
  • かつお(刺身用の柵)
  • 玉ねぎ
  • 小ねぎ
  • にんにく
  • ごま油
  • A
    • しょうが
    • にんにく
    • ぽん酢しょうゆ
    • しょうゆ
    • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらして水けをきります。にんにくは薄切り、小ねぎは小口切りにします。

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