果肉入り 桃のヨーグルトミルクプリン
- エネルギー 91 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
果肉入り 桃のヨーグルトミルクプリン
- エネルギー 91 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
1時間以上＋下準備
相性の良い桃とヨーグルトで作るデザート。水溶性食物繊維やカリウム、カルシウムもとることができます。
-
糖質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
2.4
g
炭水化物
15.1
g
糖質
14.2
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
224
mg
カルシウム
84
mg
マグネシウム
12
mg
リン
79
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
2.4
g
炭水化物
15.1
g
糖質
14.2
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
224
mg
カルシウム
84
mg
マグネシウム
12
mg
リン
79
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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桃40 g
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ヨーグルト大さじ2と1/3 (35 g)
-
牛乳大さじ2と1/3 (35 g)
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砂糖小さじ1と2/3 (5 g)
-
A 粉ゼラチン小さじ1/2 (1.5 g)
-
A 水大さじ2/3 (10 g)
-
【飾り用】
-
桃20 g
-
ブルーベリー5 g
-
ミント0.2 g
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-
桃1/6個 (47 g)
-
ヨーグルト35.0 g
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牛乳35.0 g
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砂糖5.0 g
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A 粉ゼラチン1.5 g
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A 水10.0 g
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【飾り用】
-
桃1/8個 (24 g)
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ブルーベリー5.0 g
-
ミント0.2 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
Aを混ぜて粉ゼラチンをふやかしておきます。桃は種と皮を取り除いておきます。
2
桃をフードプロセッサーかミキサーで撹拌します。
3
ボウルにヨーグルトを入れ、②の桃を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
4
小鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰させないように温めて粉ゼラチンを電子レンジで温めて溶かしたものを加えます。
5
よく混ぜて砂糖を溶かします。砂糖が溶けたら④のボウルに流し入れて泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。
6
カップに注いで表面の気泡を取り除き、冷蔵庫で冷やし固めます。
7
⑥にカットした桃、ブルーベリー、ミントを飾って出来上がりです。
